Ingredientes
PARA EL GUISO
- 80 g de salsa Hayashi (4 cubitos pequeños)
- 250 g de ternera
- 1 cebolla
- 500 ml de agua*
PARA ACOMPAÑAR
- 2 raciones Arroz blanco
- Ensalada fresca (opcional)
- Alga nori condimentada (opcional)
Paso a paso
- Comienza cortando la cebolla en pluma y la ternera en tiras finas para que se cocinen rápido y absorban mejor el sabor de la salsa.
- En una cazuela con un poco de aceite, sofríe la cebolla hasta que quede transparente. Añade la carne y dórala a fuego alto.
- Agrega el agua y espera a que hierva. Tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Apaga el fuego, incorpora la salsa Hayashi y mezcla hasta que se disuelva completamente. Luego vuelve a encender el fuego al mínimo y cocina 5 minutos más sin dejar de remover.
- En un plato coloca arroz blanco, vierte el guiso al lado y acompaña con ensalada y alga nori condimentada (opcional) para darle un toque extra.
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Notas
Cantidad de agua*: Esta cantidad es aproximada, puedes utilizar más o menos cantidad según el espesor que prefieras. Agrega más cantidad si lo prefieres más líquido y menos para que quede más espeso. La exigencia del agua también dependerá de la potencia del fuego. Simplemente ve observando :)