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Para cuando no tienes tiempo
Pescado al vapor estilo chino o 清蒸鱼
Pescado al vapor estilo chino (清蒸鱼) es una receta clásica de la cocina china que destaca por su sencillez, sabor limpio y textura jugosa.
Pescado cocido estilo Sichuan o shuǐzhǔ yú 水煮鱼
Pescado cocido estilo Sichuan con caldo especiado, chile y pimienta de Sichuan. Una receta china tradicional, intensa y llenísima de sabor.
Pastel de arroz salteado chino o chao nian gao (炒年糕)
Pastel de arroz salteado chino (chao nian gao, 炒年糕) con cerdo, bok choy y shiitake. Una plato tradicional chino muy fácil y rápido de preparar.
Cómo hacer arroz blanco asiático sin arrocera (en olla tradicional)
Arroz blanco asiático perfecto sin arrocera: proporción exacta, trucos y técnica para un arroz suelto y esponjoso siempre.
Rollitos chinos de la mami – Receta familiar
Estos rollitos chinos de la mami son un clásico familiar que combina una masa ligera tipo crepe con un relleno sabroso de carne, setas shiitake y brotes de soja. Perfectos como plato único o como entrante en un buen festín.